Kergelt vürtsikas roog veise lõikudest

Koostis- ja maitseained: 1 pk (390g) Liivimaa Lihaveise mahe rohumaaveise lihalõiked Šalottsibul 40g Värviline beebi porgand (võib kasutad ka tavalist porgandit) 80g Küüslauk 6g Värske chilli kaun 8g Tume soja 12g Vesi 80ml Sool Värske koriander 5g Seesami seemned Valmistamine: Pese beebiporgandid korralikult švammiga nii, et ei oleks mulda (jäta koor peale , kuna see [...]

By |2019-03-19T15:19:39+00:00märts 3rd, 2019|Kergelt vürtsikas roog veise lõikudest kommenteerimine on välja lülitatud

Grillitud koftad (kebab)

Kogus 6-le Koostis- ja maitseained: 1 pakk (500g) Liivimaa lihaveise mahe hakkliha Küüslauk 20g Sibul 30g Värske petersell 30g Leib või leivapuru 25g Chilli helbed 2g Värske koriander 6g Värsked selleri lehed 12g Paprika pulber 6g Sool Purustad pipar Puidust vardad Valmistamine: Leota vardaid vees, et küpsetamisel ei läheks mustaks või põlema. Kui kasutad leiba [...]

By |2019-03-19T15:24:03+00:00märts 3rd, 2019|Grillitud koftad (kebab) kommenteerimine on välja lülitatud

Veise pada

Kogus 4-le Koostis- ja maitseained: 1 pk (390g) Liivimaa lihaveise mahe pajakuubikut Porgand 120g Sibul 30g Küüslauk 8g Seller 30g Punane vein (pinot noir) 0,2l Veise puljong 0,3l Purustatud tomatid 100g Sool Pipar Loorber Tüümian Worchesteri kaste 20g murulauk Valmistamine: Puhasta ning koori köögiviljad. Lõika porgand ning seller suuremaks kuubikuks, sibul ning küüslauk umbes pöidla suuruseks. [...]

By |2019-03-19T15:24:54+00:00märts 3rd, 2019|Veise pada kommenteerimine on välja lülitatud

Steik apteegitilli ning kaalika kreemiga

Kogus 6-le Koostis- ja maitseained:  3 pk Liivimaa Lihaveise mahe lihaveise steik (2x200g) Purustatud pipar Apteegitill ehk fenkol 1 kg Valge vein (riesling) 0,3l Vesi 0,3l Suhkur 30g Valge jahvatatud pipar Sool Mesi 10g Kaalikas 0,6kg Rõõsk koor 60ml Valmistamine: Maitsesta steigid soolaga ning hoia kuni soolakristallid on sulanud. Lõika fenkol pikuti neljaks sektoriks. Rösti [...]

By |2019-03-19T16:22:13+00:00märts 3rd, 2019|Steik apteegitilli ning kaalika kreemiga kommenteerimine on välja lülitatud