Osso bucco täisterasinepikastmes

Koostis- ja maitseained: Lihaveise osso bucco tükid (4-5 liikmelisele perele soovitame võtta 2 pakki) võid värsket rosmariini küüslauku 1 petersellijuur (võib asendada ka lehtpeterselliga) 1/4 juursellerit 3 sibulat 4 loorberilehte 10 tera musta pipart 3 sl meresoola vett Pruunista pannil Liivimaa Lihaveise koodi lõigud ehk osso bucco, lisades või, värske rosmariini ja küüslaugu tükid. Pruunistamise [...]

By |2019-03-19T15:30:42+00:00märts 3rd, 2019|Osso bucco täisterasinepikastmes kommenteerimine on välja lülitatud

Hiinapärane veisehautis

Koostis- ja maitseained 1 pk Liivimaa Lihaveise mahe lihaveise pajakuubikuid 1-2 porgandit 100 g seeni 1 spl hakitud ingverit 2 hakitud küüslauguküünt Veidi tšillit 2 spl jahu 3 spl sojakastet 0,5 l veisepuljongit 0,5 tl Hiina 5-vürtsisegu (koriandriseemned, roheline aniis, nelk, apteegitill, kaneel) 0,5 tl palmisuhkrut rohelist sibulat Kuidas teha Kuumuta ahi 160-170 kraadini. Kuivata lihatükid esmalt [...]

By |2019-03-19T15:32:04+00:00märts 3rd, 2019|Hiinapärane veisehautis kommenteerimine on välja lülitatud

Panniroog lillkapsa ja brokkoliga

Koostis- ja maitseained 1 pk Liivimaa Lihaveise mahe rohumaaveise lihalõikeid 1 sibul (peenikesteks tikkudeks lõigatud) 1 väike brokkoli 1 väike lillkapsas 3 spl sojakastet 2 spl austrikastet 200 ml keedetud vett 1tl mapuche indiaanlaste vürtsisegu soovi korral 1tl maisitärklist + veidi külma vett Veiseliha peab enne kasutamist kindlasti pool tundi toatemperatuuril seisma. Seejärel kuivata lihatükid [...]

By |2019-03-19T15:33:52+00:00märts 3rd, 2019|Panniroog lillkapsa ja brokkoliga kommenteerimine on välja lülitatud

Aasiapärane salat veiselihaga

Vaja läheb: Vokitud veiseliha salati juurde (3-4-le): 1 pakk mahe rohumaaveise lihalõikeid praadimiseks oliiviõli värskelt jahvatatud musta pipart tšillit (maitse järgi) ca 1 cm jupp ingverit Salat: 1 väiksem brokoli 1 punane paprika 1 kollane paprika oliiviõli 2 küüslauguküünt meresoola kaks peotäit rukola salatit 1 punane sibul Salatikaste: 1 laimi mahl külmpressitud oliiviõli (2x rohkem [...]

By |2019-03-19T15:35:53+00:00märts 3rd, 2019|Aasiapärane salat veiselihaga kommenteerimine on välja lülitatud